今晚20：20，由江蘇衛(wèi)視、鋒味控股聯(lián)合出品的美食紀(jì)實(shí)類(lèi)真人秀《百姓的味道》于江蘇衛(wèi)視繼續(xù)開(kāi)啟尋味之旅，獨(dú)家網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)優(yōu)酷20：30跟播。

中國(guó)的美食版圖中，潮汕一直以生猛鮮美而聞名遐邇。從海鮮到鹵味，從軟糯到筋道，潮汕美食一年四季都非常好吃，從年頭吃到年尾不帶重樣。今晚《百姓的味道》中，謝霆鋒與楊千嬅來(lái)到潮汕，在鄉(xiāng)宴上體驗(yàn)潮汕的百姓味道、百味人情，也開(kāi)啟一段楊千嬅的“歸鄉(xiāng)尋根”之旅。

謝霆鋒鄉(xiāng)宴做“頭甜” 楊千嬅體驗(yàn)手捶牛肉丸

漫步汕頭街道，道路兩旁的騎樓、撲面而來(lái)的獨(dú)特僑鄉(xiāng)文化，展現(xiàn)著這片土地上人們翻山越嶺、遠(yuǎn)渡重洋的奮斗歷史。

謝霆鋒楊千嬅尋訪(fǎng)潮汕味道的第一站就從琳瑯滿(mǎn)目的特色小吃開(kāi)始。色彩繽紛的粿品因?yàn)榭葛I耐儲(chǔ)存，是潮汕人外出打拼會(huì)隨身攜帶的鄉(xiāng)味;傳承了四代的手捶牛肉丸想要筋道彈牙必須經(jīng)歷一番“捶練”，熱火朝天的場(chǎng)面引得謝霆鋒楊千嬅當(dāng)場(chǎng)學(xué)藝。

除了街頭尋味，二人也將與潮汕鄉(xiāng)廚一起，為吳奶奶籌備一場(chǎng)地道鄉(xiāng)宴，帶來(lái)粿品、蠔烙、澄海獅頭鵝等特色美食。鄉(xiāng)宴菜式的主角一直都是“無(wú)鵝不成宴”的澄海獅頭鵝，每一位專(zhuān)業(yè)鹵鵝師傅都有獨(dú)家秘制的老鹵和精細(xì)考究的手法。鹵水、香料、紅糖水慢慢熬煮，為觀(guān)眾獻(xiàn)上一道色澤紅亮、鮮香入味的澄海獅頭鵝。謝霆鋒將親身感受鹵鵝“秘訣”，更主動(dòng)請(qǐng)纓為吳奶奶的團(tuán)圓家宴制作“頭甜”——反沙芋頭。

充滿(mǎn)故鄉(xiāng)風(fēng)味的宴席同樣喚醒了楊千嬅骨子里的潮汕基因，初學(xué)做粿品的她第一個(gè)作品就得到了認(rèn)可，還獲贈(zèng)了謝霆鋒為她特別定制的神秘禮物!

謝霆鋒烹調(diào)創(chuàng)意腸粉楊千嬅歸鄉(xiāng)尋覓勇氣根源

美食中有家人的愛(ài)與力量，澄海區(qū)的楊家廟中有自己的來(lái)處和家族的脈絡(luò)，對(duì)于楊千嬅而言，這次潮汕尋味之旅，也是一趟重拾鄉(xiāng)味的尋根之旅。今晚，觀(guān)眾將跟隨楊千嬅，感受潮汕女性骨子里的“勇”。

潮汕女兒的“勇”，可以是奔赴他鄉(xiāng)、乘風(fēng)破浪的一腔孤勇。楊千嬅多年以來(lái)展現(xiàn)的獨(dú)立女性的形象和一以貫之的勇氣，正是由家鄉(xiāng)的文化和味道傳承而來(lái)。吳奶奶和她遠(yuǎn)行回鄉(xiāng)的女兒，既繼承了潮汕女性堅(jiān)強(qiáng)靈巧、為家人默默付出的品質(zhì)，也有著和楊千嬅一樣敢于離開(kāi)家鄉(xiāng)奔赴遠(yuǎn)方、為自己的生活和理想奮斗拼搏的勇氣。

潮汕女兒的“勇”，也可以是迎難而上、攜手并進(jìn)的堅(jiān)守之勇。然記腸粉夫婦，用借來(lái)的100塊錢(qián)開(kāi)起了一家小店，20年共守的不僅是一口爽滑的味道，也是對(duì)彼此不離不棄、甜苦與共的愛(ài)。這份溫潤(rùn)相守的感情也激發(fā)了謝霆鋒的靈感，用豐富鮮美的食材、晶瑩剔透的粉皮制作精美的“石榴雞”，贊美潮汕女性堅(jiān)守真愛(ài)的勇氣。

鄉(xiāng)味根植在人們心中，帶來(lái)源源不斷的勇氣和力量，伴隨著人們?nèi)サ教煅暮＝恰＝裢?0:20江蘇衛(wèi)視， 20：30獨(dú)家網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)優(yōu)酷，《百姓的味道》帶你走進(jìn)潮汕美食的活色生香。